Vainas de Vainilla de Madagascar

Muy utilizada en recetas dulces, la vainilla de Madagascar es famosa por su dulce fragancia y sus potentes aromas. Una de estas Vainas de Vainilla, partida en dos, basta para aromatizar toda una preparación y es ideal para realzar pasteles, helados y yogures gracias a su intenso sabor a vainilla. En versión salada, la vainilla también realza el sabor de ciertas carnes, pescados y gambas, por ejemplo. Los beneficios de la vainilla para la salud no son muy conocidos, pero son numerosos: estimula el sistema nervioso, lucha contra el envejecimiento, facilita la digestión y también puede actuar como antidepresivo natural.