Pistache Décortiquée

Ces Pistaches Décortiquées, riches en vitamines, protéines et magnésium, au pouvoir antioxydant, sont de vrais petits bijoux pour de nombreuses préparations. En effet, la pistache décortiquée peut être dégustée autant en apéritif, que dans les salades, pestos, tajines ou encore dans les desserts avec les célèbres macarons, cakes, tiramisus ou crèmes glacées. Elle s’associe d’ailleurs très bien avec la framboise, le chocolat ainsi que les abricots secs. Bien qu’elle ait déjà une faible teneur en calories, la pistache est également une excellente source de cuivre et de vitamine B6, bénéfique pour le système immunitaire, les fonctions cérébrales et hormonales.