Figues sèches Lerida

Ces Figues Sèches Lerida, originaires de Turquie, proviennent d’une variété de figues qui représente un véritable atout autant dans la cuisine que pour ses bienfaits sur la santé. Naturellement faibles en graisses saturées, elles sont également riches en fibres, flavonoïdes, source de vitamine K, fer et de cuivre qui aide à réduire le cholestérol dans le sang, à renforcer les fonctions du système digestif et à lutter contre le stress oxydant et les troubles musculaires. On peut les retrouver autant dans les préparations salées avec les tajines et les couscous que dans les recettes sucrées avec les encas énergisants et les pâtisseries.