Extrait Naturel de Vanille

Largement utilisée pour la réalisation de recettes sucrées, la vanille est réputée pour son parfum doux et ses arômes puissants. L’extrait de vanille est la forme liquide la plus pure et est très simple et rapide à utiliser. Sa puissance de goût, liée à sa concentration, s’ajoute parfaitement aux ganaches montées, crèmes anglaises et aux glaces pour leur donner un goût délicieusement sucré. Assez peu reconnues, les vertus de la vanille sur la santé sont pourtant nombreuses : elle stimule le système nerveux, lutte contre le vieillissement, facilite la digestion et peut également jouer un rôle d’antidépresseur naturel.